Warsztaty wypieku chleba na zakwasie - czyli spotkanie ze szczyptą tradycji
Wczoraj w Cegłowie odbyły się warsztaty poświęcone tradycji wypieku chleba na zakwasie, zorganizowane przez Lokalna Grupa Działania Ziemi Mińskiej. Spotkanie poprowadziła mgr inż. Anna Gogół - mentorka, czeladnik kuchmistrzostwa i pedagog, pasjonatka
tradycyjnego wypieku chleba. Uczestnicy mieli okazję poznać tajniki domowego wypieku chleba, zdobyć praktyczną wiedzę, przygotować własne bochenki oraz spróbować świeżego pieczywa. Nie zabrakło również rozmów o historii chleba i jego miejscu w naszej kulturze oraz tradycji. Na zakończenie każdy uczestnik otrzymał świeżo upieczony chlebek,
zakwas do wykorzystania w domu oraz przepisy, dzięki którym będzie mógł kontynuować przygodę z domowym pieczeniem. Dziękujemy LGD Ziemi Mińskiej za organizację warsztatów, Pani Ani za podzielenie się wiedzą i doświadczeniem, a wszystkim uczestnikom za wspólnie spędzony czas z wspaniałym zapachem i smakiem domowego chleba!
